Har precis avnjutit en underbart god måltid, som JAG själv har lagat. Tro det eller ej men denna gången lyckades jag riktigt bra, lite förvånad själv över att de blev så himla gott. Och svårt var det verkligen inte heller. Var ju iväg i början av veckan och storhandlade så kom på imorse att jag tänkte göra ungstekt falukorv, men smart som jag var hade jag inte tagit upp den ur frysen så det kunde jag glömma direkt. Kom då att tänka på att jag hade kycklingfileer i frysen, så började fundera lite smått vad man kunde göra för gott av dem. Började leta lite recept på nätet och hittade ett jag fastnade för, och resultatet blev super bra!

Enda man har i är creme fraiche, soja, sambal oelek och grädde. Och frysta kycklingfileer då naturligtvis.
Lägg kycklingen i en ungsfastform sen blandar du ihop det andra i en bunke. Heller sedan det över kycklingen och in i ugnen på 175 grader i mitten av ugnen. Sen ska det stå inne i ugnen i 1,5 timme. Till det serveras ris och gärna lite grönsaker.
Kan verkligen rekommendera detta till dom som gillar kyckling, för detta var det godaste jag själv har lagat tror jag.
Här kommer en bild på maten som jag hittade med receptet, men kan säga det att mitt såg betydligt mycket godare ut än vad det gör på denna bilden.







Nu ska jag låta maten sjukna lite sen ska jag och mamma iväg och träna =) ha en fin kväll.




/M,